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支持保障 食安保障體系
食安保障體系
FOOD SECURITY GUARAMTEE
  • 日常巡檢
    線下巡檢、線上稽查、系統(tǒng)飛檢方式，根據(jù)《巡檢考核標(biāo)準(zhǔn)》、《安全責(zé)任書》、《稽核條款》等對所有分店進(jìn)行考核
  • 季度培訓(xùn)
    為了加強(qiáng)分店員工的食安意識，落實(shí)分店季度培訓(xùn)覆蓋，使分店員工做到關(guān)注食安、懂食安、做食安，人人都是食安員
  • 食材、餐具、計量用具送檢
    定期將食材、餐用具等器具送檢，保證所有檢測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可信，保障客戶、員工用得放心、吃得安心
  • 月度部門會議：本月完成情況、下月核心工作、底層數(shù)據(jù)共享
  • 月度安全會議：共享月度分店底層數(shù)據(jù)、宣貫最新政策及文件、溝通交流痛難點(diǎn)，解決當(dāng)前問題
  • 食安中心交流會：及時了解集團(tuán)的工作方針、方向，了解外部環(huán)境，防止“閉門造車”
020-81637452

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